Nuestras Fincas y Almazaras

En Elaia gestionamos y cultivamos los olivares y almazaras con las técnicas más innovadoras y sostenibles para producir excelentes aceites.

Fincas

En las más de 80 fincas, trabajamos por la preservación de los recursos naturales con un especial foco en el agua, el suelo y la biodiversidad.

Sostenibilidad

Olivares

Desde 2007, hemos plantado más de 19 millones de olivos. Gracias a la última tecnología agrícola están perfectamente adaptados al lugar donde se encuentran.

Tecnología & Innovación

Almazaras

Nuestras cuatro almazaras de última generación transforman más de 3.300 toneladas de aceituna al día, garantiendo una trazabilidad total al día.

Lagar do Marmelo en Ferreira do Alentejo
Lagar do Painho en Avis
Lagar de Navalvillar de Pela en Badajoz
Lagar da Olico en Marrakech

Geografías

Portugal

Ferreira do Alentejo, Elvas, Campo Maior y Avis

España

Extremadura y Córdoba

Marruecos

Marrakech

Variedades

Nuestros olivares están compuestos por nueve variedades distintas, entre las que destacan la Arbequina, Arbosana y Oliana.

Arbequina

Da origen a un aceite delicado, de tipo dulce, frutado, poco amargo y poco picante.

Arbosana

Da aceite de tipo verde, aromático y con una buena armonía entre el picante y amargo.

Sikitita

Da origen a un aceite suave, tipo dulce, con frutado intenso y poco amargo y picante.

Oliana

Da aceites frutados, poco amargos y ligeramente picantes.

Koroneiki

Para elaborar aceites complejos, estables y del característico color verde oscuro.

Profesionales especializados

Nuestro equipo está formado por profesionales multidisciplinares, con gran experiencia en distintas áreas.

Filipa A.
DIRECCIÓN Ramón R.
DIRECCIÓN

Te presentamos al equipo de Elaia

Equipo técnico - Baixo Alentejo Oeste